Bakita raviolo "pigra virino": kiel prepari

Eble la dumplings ĉiam ŝatata manĝaĵo de la homoj ankoraŭ en Rusio. Antaŭe, ili estis nutritaj nur kun la varmega buljono, kaj kie la fermentita. En tia kombinaĵo, ili estas ne nur saturita, sed ankaŭ varmigis en la malvarma tagoj. Kun la disvolviĝo de la manĝo industrio jam estas en la dudeka jarcento, dumplings iĝis io de rusa rapida manĝo. Multaj el la pladoj kun la aldono de ŝtalo simpla kaj atingebla, eĉ komencis nomi, respektive. Ekzemple, populara kaserolo de raviolo "mallaborema edzino".

Kio necesas?

produktoj metita por kaseroloj tre simpla kaj atingebla. Certe ili povas trovi en ajna fridujo:

• 800-900 gramojn de finitaj glaciiĝinta raviolo;
• 2-3 pecojn de cepo;
• 100 gramoj de fromaĝo durum;
• 4 krudaj ovoj;
• 250 ml majonezo;
• salo, spicoj gustumi;
• verduloj por ornami.

Evidente, la tuta preparado antaux raviolo prenas tre malmulta tempo. Plej ofte, kompreneble, prenu aĉetita, kaj tial la nomon. Tamen, por atingi vere bongusta kaserolo de raviolo "mallaborema edzino," la plej bona skulptas sian dumplings anticipe.

Kiel fari homemade raviolo?

En bovlo versxu funton da faruno, batis 1 ovo kaj miksi. Tiam aldoni 30 ml de vegetala oleo kaj 5 gramojn da salo, kirli denove. Fine de verŝu 250 ml de lakto, sed ne ĉiuj tuj, knedis elasta pasto. Formas ĝin en pilko, enpaki kun Tin filmo kaj lasi por 40-45 minutoj por resaniganta.

Intertempe, vi povas fari la viando kompletigo. Uzante viando muelilo, por trairi gxin: 350 gramoj de karno de porko kaj bovaĵo kaj 200 gramoj de cepo. Sezono kun salo kaj pipro kaj knedas bone pikita. Tiam, por forigi la troon suko batali for multajn bone sur la tablo.

Antaŭe kuiris paston en 2-3 pecojn por fari ĝin pli facile labori kun li. Ĉiu el ili por ruliĝi en tre maldika tavolo. Kun la helpo de vitro tranĉi malgrandaj rondoj. Dividi ilin 1 cucharadita de la viando kompletigo. Skulptas la randoj kaj formo dumplings. Por agilizar la procezo, vi povas uzi specialan Pelmennica. Sed estas pli bone kolekti la tuta familio ĉirkaŭ la tablo, kiel ĝi estis farinta jarcentoj en Rusio.

En la nombro de turno de ĉirkaŭ 100 pecoj. Ili povas esti frostigita por estonta uzo. Kaj kiam vi devas la tablon kaserolo raviolo "mallaborema edzino," nur por ilin el la frostujo kaj kuiri. Tia semi-finitaj hejme rekupero de multaj amatinoj inter la laboranta semajno, kiam ĝi estas absolute ne sufiĉas tempo sur hejmaj taskoj.

Kiel kuiri kaserolo kun dumplings "mallaborema edzino"?

Nun, kiam estas provizo de preta dumplings, vi povas daŭrigi per la plej kaserolo. Unue, vi devas prepari la cepojn. Ĝi devus esti lavitaj, purigis kaj tranĉi en sufiĉe grandaj kuboj. Fry en pato en vegetala oleo ĝis la cepo estas ora.

Dume, hejti la forno al 200 gradoj. Surmetu kelkajn minutojn en sia oleita formo kiun prepari la gratinadas de raviolo "mallaborema edzino". Tiu estas por certigi ke la dumplings ne batas al ĝi. Tiam kontrolo de la forno kaj metis en varman oleon egale dumplings. Top kun frititaj cepoj.

Por plenigi Beat ovojn, miksi kun majonezo, spicoj kaj salo. Pour tiu miksaĵo en muldilo, distribuante inter tortellini, aspergu per rallado fromaĝo. Bake ĝis kuirita dumplings kaj ora. Ĝi prenos 35-40 minutoj. Kiam servado aspergu per freŝa hakis herbojn.

Kiel diversificar la recepton?

Bakita raviolo "mallaborema edzino" ĝuas grandan sukceson dommastrinoj. Kompreneble, oni komprenas kial. Estas tial, ke ĉiu el ili havas sian propran variadoj kaj aldonoj. Do, aldone al cepo dumplings aldoni alian ŝinko aŭ sauteed agarikoj. Anstataŭe majonezo uzata por plenigi kremo, lakto, tomato pasto, aŭ miksaĵo de tio. Ĝenerale, ĉi tiu kaserolo ĉiam eblas ŝanĝi la guston, eĉ per simple aldonante malsamaj spicoj kaj kondimentoj.