Bongustega supo sen viando

Sciencistoj prienketanta la aferon de vigleco kaj viveco de ukraina virinoj, kondukita pluraj studoj kaj trovis ke ĝi kuŝas en ilia dieto. Ĝi inkluzivas sufiĉa nombro el la sekvaj ingrediencoj: betoj, ajlo kaj caseros lardo, kiu estas ofte ĉeestas en la formo de komponantoj de Borscht. La lasta ingredienco ni maltrafos pro ĝia alta kalorioj enhavo, sed pri la utilaj propraĵoj de betoj devas diri kelkajn vortojn.

Tiu legomo perfekte forigas radionúclidos konsistas betaine apogas hepato funkcio ĉe alta nivelo kaj malhelpi aterosclerosis. La betoj riĉa je vitaminoj kaj acida fólico, do ĝi estas aparte utila por virinoj. Por Borsch beto eblis dieto, ĝi povas esti preparita sen la buljono.

Kiam ni pensas, kiel kuiri supon sen viando, oni ofte devigita fidi konvena tempo de la jaro. En malvarmaj tagoj, varma manĝaĵo devus esti nutra kaj sufiĉa. Por optimuma vintro supo sen viando kun faboj. Por tio, prenu krucxeto 3.5 litroj (iuj fermentita nur 5 ĉar permanenta, ĝi nur ricevas pli bongusta). Ankaŭ postulis 0,2 kg de faboj, brasiko duono de malgranda grandeco, 5 terpomoj, paro de malgrandaj karotoj kaj cepoj, 2 meza betoj, 100 g de tomato pasto, salo, ajlo najlo, oleo.

Faboj trempita tranokte kaj bolas ĝis 2 \ 3 de preteco. En ĉi tiu buljono aldonas terpomoj, ĵetkuboj. La miksaĵo estis kuiris, do aldonis brasiko. Per la duono-soldato brasiko kaj terpomoj aldonitaj zazharki. Prepari la cepo fajne tranĉita kaj frititaj, aldonis al ĝi rallado sur kruda muskato karotoj, tomato pasto. Borsch lasi iom sxvelajxon, kaj dume la betoj krado kaj aldoni al la supo por 10 minutoj antaŭ fino de kuirado. La plado estas salita al gusto, ĝi aldonas ajlo kaj herboj. Nutra kaj bongusta supo sen viando preta.

Pladoj por varma somero povas utili malvarma. Kaj en ĉi tiu kazo supo sen viando povas havi tre originala gusto. Ekzemple, vi povas preni 0,4 kg de betoj kaj boligitaj terpomoj, du ovojn kaj freŝa kukumo, 75 g verdaj cepoj, 2 tablespoons de acida kremo, cucharadita de sukero, vinagro kaj salo - por gustumi. Beets tranĉita en malgrandaj kuboj, verŝu du glasojn da akvo en la likva aldonas cucharadita de vinagro, ĉiuj kuirita dum proksimume unu horo. Decocción estas filtrita, malvarmigita. La legomoj estas aldonitaj al la ceteraj tranĉaĵoj komponantojn, kiu poste estas plena de beto buljono. Antaŭ utili en la supo aldoni la rallado ben, sukero, mustardo kaj acida kremo.

En Litovio sen viando supo preparita kun fermentitaj lakto tia utila produkto, kiel jogurto. Por tiaj supo estas prenita duona litro de jogurto, 0,4 kg de bolas betoj, 300 c. bolas akvon, unu ovo, fenkolo, salo, verda cepo gusto. Kefiro estas skurĝita kun salo kaj bolas akvon, oni enkondukis comminuted beto kaj de anizo cebollino. Kiam tablo en pladon aldonu Kanon ovo kaj acida kremo. Concomitante al tiu supo estas ofte varma boligitaj terpomoj.

Aliaj receptoj de pladoj sen viando el betoj almenaŭ bongusta kaj sana. Ekzemple, granda aperitivo estas salato de betoj kun ajlo kaj nuksoj. Kvar mezgranda betoj prenita kvar tablespoons de majonezo, cucharadita de fruktoj vinagro, taso de juglandarbo kernoj kaj kukurbo semoj, ajlo clove. Beets bolas, malvarmigita, frotis sur kruda de muskato. Crushed nuksoj, ajlo frotis. Ĉiuj komponantoj de la salato miksaĵo. Kiam servante la plado povas esti ornamita kun branĉon de verdaĵo kaj plia verŝi la majonezo.