Cidro - pomo vino hejme

Vi rikolti pomojn. Jams kaj kompotoj estas kuiritaj kaj la pomoj estis. Kion alian fari el tiu utila frukto, krom marmeladoj, ĵeleoj kaj sekigitaj fruktoj? Ekzemple, vino el pomoj hejme, sed alimaniere - cidro. Cidro nomas trinkaĵon malalta alkoholenhavo. Preparu tiu trinkaĵo ĉefe de suko de pomo, sed estas esceptoj. Apple suko fermentitaj sen aldono gisto, la rezulto estas bongusta kaj facila por trinki.

Apple vino hejme estas malalta kosto kaj vario de gustoj, depende de la pomo varioj. La pomo suko estas aldonita sukero kaj fermentitaj. La rezulto de ĉi tiuj procedoj fariĝas fortikaĵo kun trinkaĵon pri 6%, ora koloro kaj profunda gusto de pomo. Depende de kiom da sukero en la trinkaĵo, cidro estas dividita en pluraj tipoj:

1. Cidro en pura formo. Preparis sen akvo.
2. Cidro diluita. Aldoni malgrandan kvanton de akvo.
3. Dolĉa cidro.
4. Seka cidro.
5. Efervescentes cidro.
6. Sparkling cidro.

Kuiri bongustan vinon el pomoj hejme, vi povas uzi la windfalls aŭ iu ajn alia pomoj. Lavu ilin, senŝeligi kaj forigi la semojn, damaĝis.

Pomoj mankas tra la Juicer aŭ krado sur bona de muskato. Kopio al granda bovlo. Lasu stari dum tri tagoj. Ene de du tagoj pomoj periode moviĝis. Hieraŭ nokte ne tuŝis ajn. La trian tagon, forigu la pulpo kaj aldoni la sukero. Aldoni sukero al gusto, ekzemple, se vi volas deserton vino, la po litro de procesita pomoj aldoni kvar gramojn da sukero, sekigitaj - ducent gramoj. Tiam, la vino de pomoj hejme, verŝi en fermita ujo. Plenigu la benzinujon ne plena, devas resti tie lokon por la ŝaŭmo. En preta vazo fari truon kaj enmeti la tubon en ĝin. Ekstere tubon pli malalta en glaso de akvo. Metu en varman lokon. Forgesu vinon dum ses semajnoj. Post forigu, forigi la tubo. Donu la vino ekloĝi. Vino versxu en pura ujo, provu konservi ĝin intermiksiĝas kun sedimento. Aserti en pura ujo por du al kvar monatoj. Nur post tiu finita vino estas enboteligita kaj fermi la kovrilon.

Kiel fari vinon el pomoj hejme. receptoj

Apple cidro kaj mielo

Vi bezonos:

• pomoj, ok kilogramoj;
• ses litroj da akvo;
• duona kilogramo de mielo.

Vi povas uzi ajnan pomoj. Tranĉu ĉiun en kvar pecojn kaj loko en pura tolo sako. Ligi la sakon forte. Loko en emajlo bovlo. Top kovrilo kun ligna pomoj ĉirkaŭe, estas pli bone kun krado, premu malsupren la ŝarĝon. Tiam verŝi la siropo preparis el bolas akvon kun mielo. Kovru per vesto. Lasu fermenti en malvarma loko dum kvin semajnoj. Post tiu tempo, verŝi la cidro en pura ujo. La ceteraj pulpo ĝissate denove la sama siropo en kvanto de fandado cidro. Post kvin semajnoj, denove preta verŝi cidro. Verŝu la pulpo por la tria fojo. Ja tiu, ĉiuj tri el cidro miksi kun la alia. Metu kontentiĝi je naŭ monatoj. Kiam fine cidro fermenti, enboteligita, kovrilo kaj tenu alian kvar semajnoj en la malvarma halti procezo de fermentado.

Cidro miksitaj - de pomoj kaj piroj

Vi bezonos:

• pomoj kaj piroj (Apple devus esti pli ol unu-tria);
• akvo;
• Elderberry floroj;
• koriandro.

Por ne aldoni sukeron, pirojn prenas dolĉamaraj pomoj. Frukto lavon. Forigi ŝelo, semoj, putraj partoj. Dispremi en puré. Metu en emajlo bovlo, kovri kun peco de gazo. Metu en varma loko dum du tagoj. Ne forgesu ĉiun kvin horoj miksi la maso. Poste meti la puré en gazetaro, la rezultanta suko, versxu en glason jar. Pour akvon super la kvanto de la rezultanta dispartigi kaj miksi. Lasu la dispartigi fermenti dum kvin tagoj. La rezultanta cidro kuŝis pli aĝa kaj koriandro, metante spicoj en gazo sako. Antaŭ la fino de fermentado, cidro streĉo. Versxu en taŭgaj ujoj kun fandgardiloj. Lasu al infuse en malhela loko dum monato. Tiam ĝi povas esti ebria.

Kiel vi povas vidi, la preparo de vino hejme ne postulas ajnan specialan produktoj kaj akcesoraj. Faru ĝardeno de pomo cidro estas bongusta - trinkaĵon por ajna festo.