Fiŝo en rapiron. recepton

Fiŝo en rapiron, recepto kiun vi povas legi sube, pretaj rapide kaj rezultas tre bongusta. Plado kuirita tiamaniere, la gusto estas tre sukaj, sed laŭ la vidpunkto - bela. Fiŝoj viando iĝas mola kaj bone bakita. Tiu plado enhavas pli vitaminoj kaj malpli kalorioj ol fritita fiŝo. Grandaj pecoj devus esti fermita forte, alie la plado estos ruinigita - la suko fluos kaj la fiŝoj sekiĝos. Kuiri fiŝojn en rapiron havas kelkajn proprecojn. Rondigo necesas eviti kontakton kun la rapiron delikata karno, alie estos malfacile apartigi la fiŝoj, do se ĝi estas tranĉita en pecoj, metu ĝin sur la lito de legomoj kaj kovru la supro, kiel ekzemple cepoj. Preteco fiŝo estas difinita per la tiel nomata "levado rapiron."

Fiŝo en rapiron. Recepto 1. Salma fileon kun terpomoj kaj fungoj

Prepari vi bezonas:

• salmo fileoj - 500 g
• terpomoj - 3 pecojn.
• bulbo
• agarikoj - 300 g
• citrono (suko)
• spicoj - por gusto
• salon
• sojsaŭco

Kuirado estas necesa tiel:

Marinate la fiŝoj en sojsaŭco kun spicoj kaj citrona suko. Dum marinado fiŝoj, purigi la terpomojn kaj tranĉi ĝin en maldikaj rondoj. Grease la rapiron malavare kun vegetala oleo kaj metis ĝin sur la terpomoj, senŝeligita kaj tranĉaĵoj freŝaj fungoj kaj peklitaj fiŝoj. Zorge zaschipnut rapiron en la formo de koverton, metu ĝin sur pleton kaj metu en la fornon por duonhoro, post varmigante ĝin al 200 gradoj. Se dezirata, aspergu per la fiŝoj forte rallado fromaĝo.

Fiŝo en rapiron. Recepto 2. Fiŝo kun legomoj, kuirita en partoj

Prepari vi bezonas:

• longon de truto aŭ salmo - 600 g
• citrono
• pipro - 150 g
• kalabaseto - 150 g
• karoto - 150 g
• cepo - 150 g
• verdaĵo
• spicoj - por gusto
• salon

Preparu jene:

Tranĉu la fiŝoj fileoj en partoj pecojn kaj metis ĉiun sur aparta tuko el folio, aspergu per suko de citrono antaŭ (aŭ meti maldika tranĉaĵo de citrono), aspergi kun spicoj (vi povas aĉeti specialan kondimento por fiŝo), salo. Kovru kun freŝaj legomoj, antaŭ-senŝeligita kaj tranĉita en strioj. Denove aspergi kun spicoj kaj malpeze sezono kun salo kaj ornamas per branĉon de fenkolo (petroselo). Se vi volas, aspergu per rallado fromaĝo. Enpaki la pecojn de fiŝoj en rapiron kaj zaschipnut rando. Kuirado duonhoro en forno precalentado al 200 gradoj.

La plado estas servita sur telero rekte en la folio. Eblas servi kiel flanka plado de salato folioj, herboj, hakis freŝan tomatoj kaj kukumoj. Fiŝo en rapiron kun legomoj preta. Tio estas facila plado kiu eblas konsiderita dieta.

Fiŝo en rapiron, 3. Karpo recepton tute

Prepari vi bezonas:

• freŝan karpo - ne pli ol 1,5 kg
• citrono
• cepo - 1 peco.
• vegetala oleo
• salon
• laŭro
• Ajlo - 2 najlo
• spicoj - por gusto

Kuiri devus esti tiel:

Klara kadavro karpo de la pesilo, forigi la mililitro telero kaj intesto. Lavu funde kadavro seka kun papero mantukon kaj froti malavare kun salo interne kaj ekstere, aspergi kun la suko de duona citrono, restanta citrono tranĉita en tranĉaĵoj. Sur unu flanko de la kadavro por fari parlamenton, ilia nombro estas egala al la nombro de trejnitaj rondoj de citrono. Abdomeno karpo kradon ajlo interne (deprimita disbatitan), kaj pipro, metu hakis cepon kaj de anizo se dezirata - la golfeto folio. Fiŝoj lubriki ajna legomo petrolo, enmeti en tranĉas tranĉaĵoj de citrono. Envolver en rapiron (prefere du tavoloj). Bake dum proksimume 45 minutoj en precalentado forno ĉe 200 gradoj. Dek minutoj antaŭ preta disfaldi la rapiron, metis la fiŝon en fornon por Browning. Surmetu la finita karpo pladon. Ornamas eblas bolas aŭ freŝaj legomoj. Karpo devus atingi sukajn. Kun la tempo devus esti proksime kontrolataj, ĉar "sekigas" la fiŝo facile.

Bonan apetiton!