Kiel baki la porko en forno? La plej bona receptoj por via tablo

Fakte, provu baki la porko en forno povas eĉ tiuj dommastrinoj kiu uzis preskaŭ devis kuiri la viandon. Jen - granda komenco por kompreni kiel la tuta karno kuirado procezo okazas, kaj je kiu punkta ĝi estas grave atenti. En ĉi tiu artikolo ni esploros pri kelkaj bazaj ebloj sur kiel baki la porko al la forno. Al komenco eble kun la klasika metodo.

Rostita porko kun ajlo

Tiu simpla recepto estas farita permesos vin akiri sukajn delikatan kaj sabroso viando. La estimita kvantoj de ingrediencoj povas atingi 7-8 manĝaĵoj kun specialaĵoj. Principe, oni povas kuiri kaj plej granda numero de personoj, sed estas grave singarde kalkuli la kvociento de ĉiuj produktoj. Koncerne flanko pladojn, aparte bona pladon kun rizo kaj puré terpomoj.

Kion vi bezonas?

• porkaĵo loin (700 g);
• ajlo (5-6 najlo de meza);
• mustardo en la formo de aknoj aŭ saŭco;
• pipro kaj salo al la gusto.

Kiel kuiri?

1. Unue, prepari la ajlo: Ĉiu clove devus esti tranĉita en 2-4 partojn (ne tro malgranda!).

2. Prenu pecon da porkaĵo, kaj fari ĝin kelkaj etaj incisiones. Ili estas necesaj por enigi ilin en ajlo najlo do kalkuli la grandecon de la truoj por ke la ajlo ne falas el ili.

3. rub kun salo kaj pipro ĉiuj viando. Ne estu avidaj, ĉar nur tiam ĝi ricevos vere pika kaj bongusta. Vi povas aldoni iun speciala kondimento por porkaĵo (vi povas trovi en ajna superbazaro).

4. ŝmiri la viandon kun mustardo. Por baki la porko en forno estas pli bone preni sinapa - tiam la plado rezultos ne nur bongusta, sed ankaŭ bela.

5. strikte envolvi la viandon en rapiron por bakado.

6. Precalentar forno al 180 gradoj kaj baku porkaĵo por 1.5 horoj.

Pork bakitaj terpomoj

Tiu recepto taŭgas por ambaŭ ferioj kaj por ordinara tablo. Malantaŭ ĉi pladon dum longa tempo ĝi ŝtopita la nomo "viando en la franca." Ekde antikvaj tempoj la loĝantoj de Francio estas konsideritaj frandaĵa, vi povas simple imagi kiel yummy vi ricevas en la fino! Kaj, plej interese, rostita porko en forno tiel simple.

Kion vi bezonas?

• 500-600 g de porko;
• 2-3 pc. cepojn;
• 1-1.2 kg de terpomoj;
• 150-200 g fromaĝo ( "rusa", "Sovetio", ktp ...);
• majonezo;
• pipro, salo;
• 3-4 tablespoons. l. vegetaĵa oleo.

Kiel kuiri?

1. Tranĉu la viandon telerojn de la ĝusta grandeco (bezonas por tranĉi tra la greno).

2. Slugger viando maleo kvazaŭ faros kotletojn. Pipro kaj salo ĝi.

3. brosis kaj lavis terpomoj tranĉitaj en cirkloj kaj poste dividi en 2 partoj.

4. Fajne diserigi cepojn.

5. frotis fromaĝo sur kruda muskato (vi povas preni korea).

6. La frypot verŝi oleon kaj poste disvastiĝis produktoj eĉ tavoloj super la tuta areo en la ordo de 1/2 terpomoj, porkaĵo 1/2 (ĝi devus esti lanugo 2-3 tbsp majonezo ..), Mantelo de cepo, denove maltrafis majonezo viando , cepojn, la ceteraj parto de terpomoj. Ĉiuj ĉi "konstruo" abunde verŝu majonezo.

7. La fina stadio de procezo nomita "kiel baki la porko en forno" - la necesa hejti la fornon kaj kuiri ĉion dum horo.

8. unu horo restas nur tiri la pladon, aspergu per fromaĝo kaj sendi ĝin por 10-15 minutoj. reen en varmego por fandi la fromaĝon. La finita viando estas tranĉita en pecoj de la principo de la torto. Estas multaj variadoj de ĉi tiu recepto - ekzemple, vi povas aldoni la fungoj aŭ tomatoj. Alternative, la antaŭ-friti la porko kotletojn por pli abunda kaj riĉa gusto.

Kiel vi povas vidi, estas nenio komplika pri kiel baki viandon en la forno. Praktiko - kaj poste pri via viando povas diri nur unu aferon: "Yum!".