Plenigitaj tomatoj receptoj por la vintro kaj ne nur

Plenigitaj tomatoj receptoj kiuj povas trovi en ajna kulinara sprpavochnike estas tre oftaj manĝetoj, kiuj estas iom pli malfacile prepari ol salatoj kaj organika legomoj. Por la plenigaĵo, vi povas uzi ajnan plenigaĵo - legomoj, fromaĝon, fiŝoj, salikokoj ... nur spaco por la imago! Se vi havas la deziron revas, vi povas elpensi viajn ĉapelaĵoj, kaj povas fari plenigitan tomatoj, kiuj estas jam konataj receptoj.

Unu el la plej popularaj receptoj estas tomatoj plenigita per legomoj. Bona por plenigi ruĝaj tomatoj estas konsideritaj ĝustaj ronda formo, kun firma karno. Tomatoj estas ĝisfunde lavitaj kaj tranĉitaj en la pinto de ili - la ĉapo, dika unu kaj duono centimetrojn. Tiam cucharadita milde spuri mezo sen damaĝi la muron.

Plenigaĵo farita el cepoj, verdaj legomoj kaj iuj radiko legomoj: karotoj, celerio, petroselo kaj Pastinako. Root legomoj estas purigitaj, tranĉi en strioj kaj rulos en la lavujon kun la ruĝa-varma al blanka nebuleto de oleo. Cepoj estas ankaŭ purigis, dispremita kaj frititaj. La verduloj estas lavitaj, tranĉi en pecojn, miksitaj kun frititaj legomoj kaj salo. Akiris plenigaĵo plenigu la tomatoj kaj kovri kun palpebroj. Plenigitaj tomatoj receptoj povas varii, verŝi tomatosaŭco, kiu estas preparita en la sama maniero kiel por la plenigita kapsikoj.

sana maturaj tomatoj, kiuj pasis tra viando muelilo por la tomatosaŭco uzita. La rezultanta tomato maso estas alportita al bolado kaj bolas dum kvin minutoj. Nun varma tomato maso estu frotis per kribrilo disigi la feloj kaj semoj. Tiam la rezultanta maso oni devas aldoni salon, sukero kaj aromaĵoj. Al la amaso densa, ĝi aldonis en seka pano-fritita faruno. Por eviti la formadon de buloj en la faruno aldonu iom da akvo.

Ĉiuj komponantoj estas miksitaj bone kaj varmigita 15 minutoj. Preta saŭco kruĉoj plenaj de plenigita tomato kaj la pasteurización surmetis ujon kun varma akvo. Al duono litroj tedaĵoj pasteŭrizita 70 minutoj, litro - 120 minutoj. Post pasteurización, la bankoj tuj ruliĝi supren kaj metis sur la kovrilo de kovrilo ĝis malvarmeta.

Multaj familioj fari la vintro plenigita tomato receptoj ĉiun familion propran. Sed por iuj popularaj receptoj kiuj estas amata de ĉiuj, ekradikita nomoj, kiel ekzemple tomatoj lekas Fingroj recepton kiu enhavas la sekvajn ingrediencojn:

* Tomatoj - 2-3 kilogramoj
* Cepoj - 1 peco
* Ajlo - 1 clove
* Vegetable oleo - 3 tablespoons
* Petroselo

La adobo estis preparita kiel sekvas: Unu litro de akvo estas necesaj por preni 50 ml de 9% vinagro, duono de salo, 3 tablespoons sukero, golfeto folio, pipro kaj pipro bonodora - 1 cucharadita.

Petroselo pikita kaj metis en la preparita litro kruĉoj. Aldoni la ajlo kaj kulero de rostita legomo petrolo. Tomatoj zorge lavi kaj trapiki per dent en la tigo. Ĉu ĉi por pli bone trempita en adobo kaj tresnuli.Pomidory bona preni la mezumo, sed se vi havas grandan - povas esti tranĉita en du partoj. Cepoj tranĉitaj en ringoj kaj metita supre sur la tomatoj.

Adobo devas alporti al sxvelajxon, aldonu vinagron kaj varmega versxu en kruĉoj. En litroj poto pekli bezonas duono litroj, tri litroj al - 1.5 litroj. Bankoj surmetis pasteurización al 12-15 minutoj depende de la grandeco de la poto. Pasteŭrizita bankoj ruliĝi supren kaj envolvi supren antaŭ malvarmigo.

Adobo en ĉi recepton estas tiel bongusta, ke estas kutime ebria en la unua loko, kaj la tomatoj estas manĝataj poste.
Itala pasta -recipe kun tomatoj estas facile prepari hejme, kaj ankaŭ multaj aliaj receptoj kun tomatoj. Ne forgesu la fakto ke ĉiuj konataj kaj la familiara tomatoj enhavas multaj biologie aktivaj substancoj, utilaj efikoj sur la homa korpo.