Terpomoj kun fungoj kaj viando en la forno - rapida kaj bongusta

Se vizitantoj subite venos al vi, kaj vi ne havas ion preta, tiam nur rigardu, kion vi vere havas. Estis peco da viando en la fridujo, ekzistas terpomoj, cepoj kaj ... Kaj kio estas tio en la angulo? Fungoj? Granda! Do vi havas cepojn, viandojn, fungojn, terpomojn. La recepto estas simpla, kiel ĉiuj sprita.

Ni pretas niajn gastojn delikatan kaj ne postulas troan tempon manĝon! Oni nomas "Terpomo kun fungoj kaj viando en la forno." Por fari tion, ĝi estas dezirinda preni dikan murmuran kruĉon, sed ĝenerale eblas kaj malŝatas.

Unue ni lumas la fornon kaj unu bruliston sur la forno. Lasu la fornon varmigi dum ni purigas terpomojn kaj cepojn kaj tranĉas la fungojn. Ni metis fritujon sur la fajron kaj verŝas oleon. La karno estas tranĉita en kubojn kaj enmetita en varma oleo. La pato devas esti necese varma, ĉar nur en ĉi tiu kazo la ŝelo formas sur la viando, malhelpante la fluon de suko. Poste aldonu la cepo, kaj tuj kiam ĝi fariĝos travidebla, demetu la tranĉitajn terpomojn. Lasi ĉiujn produktojn malrapide fritiĝi, kaj nur tiam ili povas esti salitaj kaj kunpremitaj. Fungoj metas iom poste, ĉar ili simple povas sekigi. Kvankam ĉi tio povas esti evitita, se verŝi ilin per majonezo aŭ akra kremo. Sed ĉi tiuj produktoj laŭ la kondiĉo de la problemo en la fridujo ne estis.

Komence ni deklaris, ke ni preparos terpomojn kun fungoj kaj viando en la forno, kaj ni tenos ĉion sur la malferma fajro! Ne maltrankviliĝu. Verŝu la fungojn en la panon. Ĝi daŭris nur kvin minutojn, kaj nun estas tempo meti la fritujon en la fornon. Ĝi jam sufiĉe varmigas por ni, kaj ĉiuj produktoj estas kovritaj per la sama ŝelo, kiu malhelpas la fluon de suko. Por ne malhelpi vian kulinaran ĉefverkon hazarde, uzu iom da lertaĵo - plenigu la metalan bovlon per akvo kaj metu ĝin sur la fundon de la forno.

Dum la plado languŝas en la forno, serĉu pli da ajloj kaj verduloj sur la bendoj. Trovita? Granda! Dum tri minutoj antaŭ la preteco, ni aldonos nian pladon al ĉio ĉi. Kun ili, karno, fungoj, terpomoj en la forno forkaptos bonan guston.

La verduloj estas lavitaj, la ajloj, kompreneble, estas purigitaj, ĉio ĉi estas disbatita kaj atendante sian altan punkton. Kaj la gastoj jam estas allogataj de seduzaj kaj buŝaj odoroj. Sed ĉi tiu turmentado ne daŭros eterne, ĉar papoj kun fungoj kaj viando en la forno preparas en nur 20 minutoj, kaj ili finos eksvalidiĝi.

Malfermu la pordon kaj provu la produktojn por preta. La terpomo estas preta preta se ĝi estas mola. Por certiĝi pri tio, sufiĉas penetri ĝin per forko. La karno devas esti premita post penetrado. Se la likva suko estas travidebla, tiam ĝi estas preta por uzo. Ĝi restas por redukti la fajron, aspergi ĉion per herboj kaj ajloj, atendi nur du minutojn kaj forĵeti la gason.

Ni metis la preta pladon sur belan teleron kaj invitas malsatajn gastojn al la tablo. Ni garantias, ke la kuiritaj terpomoj kun fungoj kaj viando en la forno manĝos per granda apetito. Kaj vi ricevos merititan laŭdon.