Viando erinacoj kaj saŭco por la kneloj de malsamaj specoj

Ĉiutage virino estas alfrontita kun la problemo de kion kuiri por vespermanĝo? Ĉiuj labortago laca kaj iris hejmen, mi volas rapide kaj manĝi kaj manĝigi sia dorlotbesto. La perfekta solvo - la kneloj en saŭco. Sed tiam leviĝas la demando: kiel povas perepustit farĉo rapide, do vi ne lavas por duonhoro kaj ne purigi la viando muelilo kuirejo tabloj? Multaj diros al aĉeti bovaĵo en la vendejo kaj kuiri ĝin mem. Tamen, vi povas fari ĉio facila kaj utiligi niajn konsiletojn.

Helpema Sugesto lerta kulinarka:

En tago aĉeti 3 kg de freŝa viando. Eble pretkonstruita strukturo de bovaĵo, porkaĵo kaj kokido. Lavu viando, tranĉita en pecoj kaj sendi en viando muelilo, aldonu 3 grandaj cepoj, 5 najlo de ajlo. Pikita pipro, salo kaj aldoni viajn aliajn preferataj herboj kaj spicoj. Dividu la plenigaĵo en plurajn partojn (4-5), depende de kiom multe viando vi devas kuiri manĝaĵon kaj arangxis pakaĵoj aŭ ujoj en la frostujo. Nun, ĉiu tago vi havos preta hejmo bovaĵo, de kiu vi povas kuiri diversajn pladojn: supo kun kneloj, kneloj en saŭco, kneloj, pasta nautically, dumplings kaj aliaj. Nur matene antaŭ lasi por laboro, atingos la plenigaĵo el la frostujo kaj meti en simpla fridujo sekcio, kie dumtage povos descongelar.

Recepto "erinacoj kaj viando saŭco por la kneloj" povas esti agordita diversmaniere, saŭco por erinacoj eble havas plurajn tipojn, ĉiu dependas de via persona kulinaraj preferoj.

Viando erinacoj "milda"

ingrediencoj:

• Fileo - 700 gramoj. Ĝi povas esti kolekto de bovaĵo, porkaĵo kaj kokido. Kiam la kneloj preparas por la dieto, la plej bona uzo de junaj bovaĵo aŭ kokido. Se vi estas kuiranta por la tuta familio sanan, vi povas uzi iom el grasa viando porka graso tavolo. Dika kneloj fandi dum kuirado kaj permesi ilin por iĝi mola kaj glata.
• Karotoj - 1 pc.
• 2 grandaj cepoj. Estas rekomendinde uzi blanka cepo.
• Ronda lumo Figuro -250 gramojn.
• Viando buljono.
• Salo por gustumi.
• Nigra kaj blanka pipro pulvoro.

Kiel prepari "mola" erinacoj viando

Plene lavi kaj purigi la cepojn kaj karotoj. La belan muskato krado la karotoj, cepoj haki fajne kaj friti en varma butero kun karotoj. Perepustit karno pikita, aldoni salon kaj pipro kaj aldoni la frititaj cepoj kaj karotoj. Stir funde pikita. La pli bona ĝi estos neklara, la tastier estos "erinacoj". Kuiru la buljonon kaj verŝi super rizo. Donu ĝin stari en bolanta akvo por 15-20 minutoj, do ĝi estas iom ŝvelinta. Verŝu la rizo en colador kaj lasu ĝin malvarmigi tute kaj malplenigi. Miksu la karno pikita kun rizo, aldonu 2 kokidon ovojn. Sekva, friti la kneloj super meza varmo ĝis kuirita.

La sekva etapo de kuiri "erinacoj" - preparas saŭco por la kneloj elekteblaj.

Lakto saŭco por la kneloj

bezonas:

• 400 ml de lakto 2.5% graso.
• 2 tablespoons blanka faruno.
• 1 plena amasigis kulero butero.
• Gustumi pipro, salo, kurkumo.

Kiel kuiri la kremo saŭco por la "erinaco"

Fry faruno en buteron kirli kontinue. Kiam ĝi akiras oran koloron, verŝi la varmega lakto, konstante interferir, por ne formis buloj. Kuiru por 5 minutoj, ni salo kaj pipro. Taŭga tia Dolma saŭco, fungo kaj terpomo.

Fungo saŭco por la kneloj

Vi bezonos:

• Fungoj (fungoj kaj blanka) - 200gramm.
• 1 plena amasigis kulero butero.
• 1 kulero de blanka faruno de tritiko.
• Kremo - 200 ml.
• Pipro kaj salo al la gusto.

Kiel kuiri fungo saŭco por la kneloj

Fungoj lavita kaj pura, mince (miksilo povas uzi). Cepo tranĉita kaj frititaj en butero kaj fungoj. Kiam la fungoj estas preta, aspergu per faruno kaj friti kune. Verŝu la kremon kaj malhelpi. La saŭco estas necese kuiri. Laŭvole, vi povas aldoni ajlo.