Kiel kozinaki hejme?

Eble ne ekzistas persono en la rusa malfermaj spacoj, kio ne provis kozinaki. Preskaŭ ĉiufoje ili reprezentas serenan infanaĝo. Panjoj certe volas aliĝi iliaj posteuloj al la rememoroj kaj dolĉa sentoj. Sed ne ĉiam kaj ne ĉie havas la eblecon aĉeti la avidita delikateco. Nu, do vi devas prepari vin mem kozinaki. Hejme, ili kuiras rapide kaj facile. Krome, vi scias por certa ke io ekstra dolĉeco ne glitis. Jes, kaj por varii la gusto, laŭ la deziroj de la pli juna generacio iĝas ebla.

Kozinaki: avantaĝoj kaj malutilas

La pozitivaj kvalitoj de manĝaĵo estas ĉefe difinita per la ingrediencoj kiuj metis en moviĝo la kuiristo. Bedaŭrinde, ĉiuj profitoj de mielo en kozinaki ne montrita ĉar ĝi estas submetita al termika streso. Sed se sunfloro semoj sen antaŭe rostitaj, vi havas multajn vitamino E. Nuksoj metis en vian korpon preskaŭ ĉiujn necesajn vitaminojn kaj mineralojn. Ne forgesu pri ilia nutra valoro: tre rekomendita trakti rekuperis de malsano.

Koncerne la damaĝon, la sola kozinaki contraindicado por diabéticos tamen kiel aliaj dolĉaĵoj. Singardecoj uzendas por li kaj alergiojn. Sed perdi pezo estas tre malutila por la troigita: trakti tiel dolĉa, ke ĝi ne manĝas multe.

klasika kozinaki

Por komenci, prenu du tasojn da nuksoj kaj leĝere friti ilin. Malgrandaj kerno, kiel pistakoj kaj arakidoj, povas resti en unu peco, grandaj hakis, sed ne tro fajne. Glaso kun monteto da sukero verŝis en la lavujon kompletigitaj de duona taso de mielo, akvo elversxas (tri kvaronoj tason) en la ujo, kaj post bolantan siropo, kuirita dum proksimume kvarono de horo. Kun la alveno de ŝaŭmo en vazon backfilled kun nuksoj (kvarcent gramoj, kiu estas ĉirkaŭ unu duono taso). Samtempe enkondukis plankon-kulero sodo, necesas "ampoloj" deserto. Formo leĝere ŝmiritaj, oni planis preta "pasto". Post malvarmigo kozinaki nuksoj hejme tranĉo trianguloj aŭ diamantoj. Vi povas meti la formon en la fridujo por akceli la procezon. Se farita ĝuste, la deserto estos crispy sed mola.

Kiel kuiri kozinaki hejme sen mielo?

Ĉi tiu eblo estas ideala por tiuj kiuj havas alergiojn en la familio kun la reago al abelo produktoj. Handy recepton kaj kiam la mielon sur mano nur ne faros. Malhavi ŝin kaj akiri bongustan nukso kozinaki hejme, prenas glason da kernojn - nur juglandoj, povas esti miksita kun arbaro, aveloj aŭ arakidoj, kiel similaj. Nuksoj sekigas en seka pato kaj dispremita. Vi devus akiri la pecojn, ne faruno. Kvar tablespoons de sukero kun cardamomo, prenita sur la pinto de tranĉilo, per malrapida fajro instigis al siropo. Por faciligi la procezo, vi povas verŝi kuleron da akvo, nur tiam devos atendi ĝis ĝi forvaporiĝis. Nuksoj estas metitaj en la siropo estis miksita, metis sur pergameno, malpeze butero lanugo, por ke poste estas pli facile disigi. Kolbaso ruloj kaj dek minutoj kaŝante en la fridujo. Post kozinaki (hejme kuiri ilin estis malfacile), tranĉi en tranĉaĵoj kaj utilita kun teo. Se vi ŝatas ĉi tiujn dolĉaĵojn alia formo, vi povas formi tavolo, kaj kiam ĝi komencas agordi, tranĉi ĝin kiel necesa.

dietaj regalo

Kiuj zorgas figuro kaj ne konfidas en la certigojn ke Orienta deserto estas sekura, ne nepre indulgi en malgrandaj plezuroj, kiel fari kozinaki hejme povas kaj sendanĝera al la talio versio. Ili konvenas kaj personoj kiuj estas inklinaj al diabeto ĉar la dolĉa komponantojn anstataŭita kun banano. Vitro sunfloro semoj trempita por duonhoro en akvo, post kio ili estis sekigitaj sur papero mantukon kaj estas tero kun egala kvanto de seka ekvivalentoj. Tri pecoj de banano pyuriruyutsya miksilo, kondimentita kun cinamo (duone kulero) kaj cardamomo (pinĉaĵon), miksitaj kun semoj. El la amaso de malgrandaj kukoj aŭ mulditaj figuretoj aspergitaj kun sezamosemoj, disvastiĝis sur prostelenny pergameno folion kaj metis en la forno por dek kvin minutoj.

aero deserto

Nuksoj kaj semoj - tradicia kompletigo kiam faris kozinaki hejme. La recepto kiun ni proponas sube, estas sufiĉe originala: ĝi uzas ŝveligis rizon, amiko de la korea dolĉaĵoj. Kombinante la tradicioj de ĉi tiu lando kun la kartvela montriĝis tre sukcesa. Kaj eĉ ne havas serĉi specialan vario de rizo taŭgas ebenaĵo, dika.

La duono taso da kuirita cerealo en granda volumo de akvo ĉirkaŭ la tria horo. Ŝi tiam singarde transverŝita, kaj eĉ sekigitaj por mantuko, kovrita el pergameno dissemitaj sur la cocción folio en la forno kaj kaŝas. Ĉe temperaturo de 80 gradoj, kaj okazaj agitado Figuro 2.5-3 horoj por esti sekigita. Plue, li rostigis kelkaj oleis kaserolon en malgrandaj porcioj al malformigita. Tri tablespoons de granulada sukero breditaj kvin malvarma akvo, miksitaj kun du tablespoons de floro mielo kaj kelkaj grajnoj de la acida cítrico. Fermentita dika siropo estas malvarmigita iomete kaj intervenas en Figo. Maso rektigis en la kuko, ĝi malvarmiĝis kaj tranĉi pecojn. Rizo kozinaki hejmo preta kaj atendanta por ilia geamantoj.

hordeo kozinaki

Ne amata de multaj Grits en ĉi plado estas transformita en bongustan deserton. Glaso da hordeo estas trempitaj dum dudek minutoj; la ĉefa afero ĉi tie - ne overdo ke ĝi ne estas tro moligitaj. En profunda pato verŝis iom kulero tri, vegetaĵa oleo kaj versxu semolo. Sub kontinua instiganta estas bone sekigita, por komenci la ŝvelaĵo kaj blankigas. Je tiu tempo, aldoni sukeron, 3-4 tablespoons. Efikantaj en tiu stadio devus esti aparte intensa. Krupa komencas friti kaj iom bastono kune. Kiam ŝi estos tute roza, la maso estas elspezata sur telero maltrafis. Malvarmeta - povas rompi kaj trinkas teon.

Oatmeal - en komerco!

Tiuj kiuj kuraĝis eksperimenti kun rizo kaj hordeo certe konsentus klopodi deserto kun "Herkulo". Lia ĉefa avantaĝo - rapideco de preparado, kombinita kun bonega gusto. En pato kombinas kvin tablespoons de sunfloro oleo unscented kaj tiel sukero. Kiam la lasta fandiĝis, aldonu egalan kvanton de cerealoj. Mason rapide moviĝis, kaj tiam metita sur la teleron engrosamiento saturitaj de malvarmeta akvo kaj nivelado. Rapida kozinaki hejme tuj tranĉita post duonhoro, eĉ sen fridigo, estas disponeblaj por manĝaĵo.

Io pri la kartvela delikateco

Se vi jam scias kiel fari kozinaki hejme, kaj via familio, kaj ili gustumis ĝojis, do ĝi estas tempo por sperti. Por komenco oni povas provi fari karamelo bruna sukero.

La gusto povas esti ŝanĝita aldonante citrona suko, cinamo, vanilo aŭ pomo cidro vinagro (kun li la ĉefa afero - ne overdo ĝin).

Kozinaki en la hejmo de la semoj estos speciale bongusta kiam miksitaj pluraj varioj: kukurbo, sunfloro, sésamo.

Nuksoj perfekte kombinitaj en kozinaki kun pritondas, sekigitaj abrikotoj kaj sekigita banano.

Interesaj gusto efiko donas la finita revestimiento fandiĝis ĉokolado dolĉaĵoj. Kaj por la pli taŭgaj juglando nigra, kaj por Pomofrukto - blanka.