Meatloaf Recepto

Meatloaf - granda por utili kiel ĉefa telero, ĝi povas esti altekosta proponi gastoj aŭ ĝui la familion tablo en cirklo de amikoj. Ĝi estas bongusta, ne kutime bela. Do, kiel kuiri meatloaf?

Recepto meatloaf envolvita en lardo

Konekti la 50 ml de likva fumo kaj lakton aldonita al gxi fajne hakita cepo. Verŝu la rezultanta maso en funton farĉo (porkaĵo, bovaĵo). Aldoni salon, pipron kaj konfuzon.

Pork (600 g) tranĉita en pecoj, kiuj devus malinstigi bone.

Ĉe ĉiu kotleton uzi apartan tuko el folio. Do, prenu folio de folio, brosu per oleo kaj aspergu per iom hakis ajna verduloj. Nun, en tiu folio disvastigi fajnaj tranĉaĵoj lardo (ĉiuj bezonos 200 gramojn). Ili devus esti longa, 10 centimetrojn, tio estas, dehakis pecon de lardo de la larĝa flanko. Dividi ilin kun malmulta koincido sur unu la alian. En lardo meto hakas iomete froti lian salo kaj metos sur supro de topi ekvilibre.

Formi bulkoj kaj enpaki ilin en rapiron. Baki en forno je malalta temperaturo dum proksimume du horoj.

Recepto viando rulo de kokido kun fungoj

Prenu kilogramo de kokido, ĝi estos kvar pecoj de viando, ĉiu el ili devas lukti kontraŭ, sed ne overdo ĝin. La ĉefa afero estas, ke la viando ne igas salato kaj ne sternite. Vi devus ricevi pecojn de almenaŭ duona centimetro dika kameno salo tio.

Nun prepari la plenigaĵo. Prenu 400 gramojn da freŝa aŭ frostigita agarikoj, lavitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Sendu en la kaserolon fritita kun vegetala oleo, por meti la fajne hakita cepo, salo, kaj tuj kiam la cepojn fariĝos iomete ora bruna, forigi la kaserolon el la varmego.

Sekva, egale distribuita plenigante la preparita kotletojn. Rolls formiĝas kaj ili tre ne disvolviĝis, vi devas ligi ilin per fadeno. Top jakon kun majonezo aŭ ajna alia saŭco. Metu baki por 40 minutoj.

Meatloaf recepton kun spinaco

Peco de ternera pesas kilogramon rekapti ke ne pli ol unu centimetro de dikeco de la ŝtalo. Krado lia salo, dispremita ajlo (ne speciale fervorega du najlo estos abundo) kaj ajna kondimento por la viando. Lubriki tavolon de acida kremo kaj lasi iom marinita.

Estingi 200 gramojn spinaco kaj du rallado karotoj en butero ne pli ol 10 minutoj, preskaŭ podsolit. Estos kompletigo.

Nun, por akiri pecon de ternera, topi egale super la tuta surfaco de la viando, ruliĝis en rulo kaj alfortikigu firme fadeno. Rub kremo, firme envolvita en folio por ne filtris saŭco kaj sendi baku dum du horoj. Ĉiu 20 minutoj al iomete malfermi la rapiron kaj akvo rulo formis la saŭco konvertigxos, kaj 30 minutojn por disfaldi la rapiron tute, iam bela krusto.

Meatloaf recepton en fromaĝo krusto

Ĵetu al bruna la hakita cepo, aldonu al ĝi 5 - 6 tranĉaĵoj fungoj, salo kaj kuiri por kvin minutoj, kaj tiam kombini la agarikoj kun 400 gramoj de iu grundo viando, aldonu kelkajn kulerojn da majonezo.

Forgxu kvin ovojn, meti ilin 400 gramoj de rallado fromaĝo sur fajna de muskato. Metu la mason sur cocción folio kovrita pergameno papero kaj baku dum proksimume 15 minutoj por firmigi la maso. Forigi el la forno kaj la fromaĝo sur unu bordo de la rezervujo rulilo meti plenigas ruliĝi supren rulo, vi ricevas la plenigaĵo envolvita fromaĝo.

Nun enpaki la panon en rapiron, metante gxin kudro flanko malsupren, kaj baku dum duonhoro.

Do se vi estas scivolanta kiel fari meatloaf, do fakte ne ekzistas absolute neniu malfacilaĵoj, kaj kun kompletigoj kaj per la viandon vi povas eksperimenti. Ekzemple, viando estas kombinita kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj.