Ni faras bongustan supon kun pisto

Supo sur pisto kiel ne ĉiuj kuiristoj. Ja tiu plado farita kuiri kun bovaĵo sur la osto. Sed por ricevi pli da dietaj kaj malalta-dika pisto vespermanĝo kostumoj povas esti tre utila.

Klasika ruĝa supon sur kokidon stoko: recepton kun foto de la finita pladon unua

Preparanta ĉi plado estas multe pli facila kaj pli rapida kiu implikas la uzon de bovaĵo. Tial multaj homoj preferas fari supon per pisto. Por lia mem-catering bezono;

• kokidon, frostigita aŭ malvarma - ½ granda kadavro;
• Freŝa betoj - 2 malgrandaj tubero;
• meza terpomon - 2 PC.;
• karotoj, cepoj - 1 granda peco.;
• Freŝa citronsuko - 20 ml;
• salo, pipro kaj aliaj spicoj - por gustumi;
• freŝan brasiko - 250-350 g

Preparu ingrediencoj por Borsch

Antaŭ fari supon per pisto, devus esti zorgeme pritrakti birdoj. Tiucele duono de la kadavro funde lavi kaj forigi ĉiujn nenecesajn erojn. Sekva, eliras al prepari legomoj.

Betoj, karotoj, brasiko, terpomoj kaj cepoj purigis kaj muelita. La unuaj du produktoj estas frotis sur granda de muskato, shred kaj ĉiuj aliaj akra tranĉilo.

Ruĝa kuirado supo sur la forno

Supo kun pisto devas esti preta en profunda poto. Ĝi estas plena de akvo kaj etendis la viandon produkto. Iam la buljono venas al sxvelajxon, salo al gusto, forigu la ŝaŭmo, kovrilo kaj kuiri dum proksimume 55 minutoj. Tiu tempo estas sufiĉa por certigi ke birdoj estas tute kuirita. En la estonteco, ĝi estas forigita, malvarmiĝis kaj tranĉi parton.

Koncerne la stoko, post kuiri viandon en ĝi kuŝis la freŝan brasiko, karotoj, betoj kaj cepojn. Post ¼ horo en kaserolo aldoni la terpomon kaj pipro al gusto. En ĉi tiu komponaĵo, la unuan pladon oni devas kuiri en fermita formo por ĉirkaŭ 25 minutoj. Dum ĉi tiu periodo, ĉiuj legomoj estas mola, farante supo estas bongusta kaj nutra.

Preparanta ruĝa kaj bonodora vespermanĝo, aldonis al ĝi kelkajn tablespoons de suko de citrono kaj hakis antaŭe birdoj. En tiaj supo bolas por 2-3 minutoj, forigita de la varmo kaj lasis flanken por ¼ horo.

Prezenti la pladon al la tablo

Kiel mi alportos al la tablo supo kun pisto? La recepto de ĉi tiu telero engaĝas la uzo de profunda telerojn. Ili estas plenaj de supo, kaj poste prezentita al la vespermanĝo. Ankaŭ en la pladon, Vi povas aldoni antaŭ-hakis herbojn kaj iom freŝa kremo.

Kuiranta brunaj supo hejme

Ne estas sekreto, ke kalorioj Borscht pisto signife malpli kalorioj supon al bovaĵo osto. Tamen, multaj kuiristoj postuli, ke tiu plado ne estas dieto. Ja beto, kiu estas la ĉefa komponanto de la vespermanĝo, tre kontentiga kaj kalorioj enhavo. Sekve, por la preparado de utilaj kaj sanaj supon, multaj spertuloj rekomendas la uzon de konvencia freŝa brunaj.

Sorrel supo estas simpla kaj facila pladon. En lia preparado ne granda interkonsento. Kiun vi vidas, ni certe fari vian propran. Por fari tion:

• kokino - ½ granda kadavro;
• freŝa brunaj - 2 grandaj trabo;
• terpomoj - 2 PC.;
• karotoj, cepoj - 1 granda peco.;
• salo, pipro kaj aliaj spicoj - por gustumi;
• acida kremo - por provizi al la tablo.

Preparado de komponantoj por la verda Borscht

Verda supo kun pisto preparata en multa la sama vojo kiel ruĝa supo kun beto. La unua paŝo estas trakti la birdon. Duono kadavro funde lavis, kaj tiam dehaku sxian tutan nemanĝeblaj erojn.

Koncerne la terpomoj, cepoj kaj karotoj, ili estas purigitaj kaj dispremita. La unuaj du legomo hakis en cubitos kaj karotoj frotis sur granda de muskato. Ankaŭ aparte lavis tuta freŝa brunaj. Poste, ĝi tranĉis per akra tranĉilo (ne tro fajne).

Kiel kuiri verda supon sur la forno?

Kuiranta verda Borscht pisto ne prenos multe de via tempo. Por komenci meti la kokidon en profunda pato, tiam plenigu ĝin per akvo kaj loko sur alta varmeco.

Salita komponantojn, iliaj bolado. Forigado ĉiuj rezultanta ŝaŭmo, kovrita per kovrilo kaj supo kuirita en formo de ĉirkaŭ 50 minutoj.

Iam la viando produktoj estas mola, oni kondukis, malvarmiĝis kaj hakis. Samtempe la brogajxon laŭvice kuŝis la karoto, cepo kaj terpomoj. Pipro plado laŭplaĉe, ĝi estas denove ekbolis kaj kuiri dum proksimume 20 minutoj.

Ĉar tempo pasas, la finita supo aldoni freŝajn brunaj. Post bolantan la supo kuiristo por proksimume 7-10 minutojn. Ĉe la tre fino en la kaserolon kaj etendis la shredded antaŭ-kuirita kokaĵo. Post 3 minutoj la supo forigi de varmego kaj lasi al kovrita por duona horo.

Kiel prezenti al la vespermanĝo tablo?

Verda supo farita kun pisto, rezultas tre bongusta kaj nekutima. Post la supo iom agordi sin sub la kapuĉo, ĝi metis sur telerojn. Ankaŭ en ĉiu utilante meti kulero de freŝa kremo (gustumi). Prezenti pladon de siaj familianoj devas utili varma kaj kun tranĉaĵo de freŝa pano.

Resume

Nun vi scias, ke la hejma supo povas prepari ne nur al la bovaĵo osto, sed ankaŭ kun ordinaraj kokidon. Cetere, tiu supo estas permesita fari kun la uzo de brunaj. En ĉi tiu kazo, via vespermanĝo estos pli malalta en kalorioj kaj pli utilaj. Simila plado estas idealaj por tiuj kiuj havas problemojn kun digesto kaj organoj de la tracto digestivo kiel tuto.

Bonan apetiton!