Paŝo post paŝo recepton aspic de porkaĵo krurojn por la ferioj tablo

Aspic recepton de porkaĵo gamboj povas esti utila ne nur por elkore familio vespermanĝo, sed ankaŭ por la festa tablo. Ja tiu plado estas perfekta por bongustan kaj sabroso aperitivo. Ni notu, ke preparanta aspic reprezentis dum longa tempo. Sed ĝi valoras. Kontrolu kaj vi vidos mem.

Kuiranta jellied porkaĵo krurojn por la ferioj tablo

Bezonata komponantojn:

• Freŝa karoto granda - 1 pc.;
• kokidon ŝinko granda - 1 pc.;
• porkaĵo kruroj senŝeligis - 2 PC.;
• cepo blanka cepo granda - 1 pc.;
• Ajlo - kelkaj grandaj najlo;
• freŝa petroselo - paro de traboj;
• maro salo, dolĉa ruĝa pipro - aldonas la buljonon en bontrovo.

Procesorado viando

Recepto jellied viando de porko kruro postulas uzi por la preparado de ne nur pladoj nomita ingredienco, sed ankaŭ komponento kiel ekzemple kokido ŝinko. Ĝi devus esti bone lavita kaj poste kuŝis la tuta formo en granda poto. Plue postulas porkaĵo kruroj trempi en malvarma akvo kaj lasis stari en ĝi proksimume 2 h. Tiu procedo estas necesa por certigi ke viando produktoj tute perdis koto. Poste, la ŝelo kruroj rekomendita bona skrapaĵo drato peniko aŭ akra tranĉilo.

Procesorado legomoj

Ankaŭ recepton aspic de porkaĵo kruroj engaĝas la uzo de ingrediencoj kiel ekzemple petroselo, blanka cepo kaj granda karoto. Ĉi tiuj produktoj estas necesa por ke la bazo por la kompletigo turnis riĉeco kaj bonodora. Tiel, ĉiu de ĉi tiuj ingrediencoj devas Rinse, poste purigi la sola karoto ŝelo. Cepoj esceptitaj de la sxelo estas malrekomendita, ĉar ĝi donos al la brogajxon belan oran koloron.

Varmo traktado de produktoj

Recepto de porko kruroj aspic rekomendas la uzon de granda kaserolo bolanta ingrediencoj kun dikaj muroj kaj fundo. Ĝi devus meti ĉiuj prilaboritaj komponantojn, kaj tiam alporti al sxvelajxon, forigu la ŝaŭmo per tondilbekuloj, kovrilo kaj kuirado de ĉirkaŭ 4,6-5 horoj. Aldoni spicojn al la buljono rekomendas fine, en parto ĉar la likva evapora kaj la plado povas ricevi sala.

formado kursoj

Per paso de tempo, ĉiuj ingrediencoj devas esti forigita de la pato, tiam malvarmeta en aero. Hams tiel disiĝi de la ostoj kaj haŭto, tiam tranĉi en malgrandaj pecoj, aŭ simple por dividi kun la manoj. La sama devus esti farita kaj kun porkaĵo kruroj. Plue, la varma buljono estas bezonata por filtri, aldonu la rallado ajlo najlo, pipro kaj mara salo al la gusto. Poste, la viando devas esti vastigita en profunda bovlo kaj poste verŝi la bonodoran buljono por ke kovri la ĉefa ingredienco al 2 centimetroj. Fine plenigis ŝimo devus esti metita en la fridujo kaj lasu stari dum minimume 6 horoj.

Kiel prezenti al la tablo

Bongusta jellied porkaĵo gamboj servis ĉe la tablo en la formo de tranĉo sur pato. Por ĉi tiu telero kun glaciiĝinta plado devas renversita kaj skui forte. Bonan apetiton!