Recepto Ronĝas: la pasto kaj ĉerizo

Homoj jam delonge bakita sur malsamaj ferioj dolĉaĵoj. Por lia naskiĝtago - kukon por Pasko - Pasko kuko, la geedziĝo - panon. Sed Kristnasko bakita Ronĝas.

Kio estas tiuj dolĉaĵoj?

Roe - tradicia Kristnasko kuketojn farita el sekalo aŭ tritiko faruno. Plej ofte ĝi estas farita en la formo de kaproj, ĉevaloj, ŝafoj, bovoj, cervoj. Kapro estis ĉiam konsiderita simbolo de riĉeco kaj bonfarto en la domo, kaj la produktado de biskvitoj en la formo de besto kiu simbolas prosperon.

La Kristnasko ferioj estas ĉiuj parencoj, amikoj, najbaroj kaj Kolyada infanoj ricevi refreŝigaĵojn biskvitoj Ronĝas. La recepto de dolĉaĵoj transdonata. Roe bakita kun lia "elstara" en ĉiu familio. Ja Kristnasko kuketojn estas traktata ne nur homojn, sed ankaŭ nutris sian dorlotbeston. Homoj kredis, ke post tiu besto iĝis tre fekunda. Cetere, Roe pendis en la grenejo aŭ barako kiel talismano, kaj ankaŭ uzita por aŭgurado Epifanio vespero.

Roe kuketojn. La recepto unua

Prepari vi bezonas:

• 5 tasoj sukero (ĉerizo kaj pasto);
• 2.5 tasojn da akvo;
• 3 ovojn (en pasto);
• 5 yemas (en pasto);
• 2 proteino (Glaze).
• 1/2 cucharadita salo;
• 2 tablespoons bakanta sodo;
• 2-3 kuleroj de spicoj (najlo, zingibro, muskato, cinamo);
• 2 gutoj de vinagro (glaseado);
• 1.8-2 kg de faruno.

Test Preparation kaj produktado de gazelo

Kuiritaj al malrapida fajro en granda poto (pli bone se ĝi estas pato kun dika fundo), fandi 2 tasoj da sukero (por brunaj). Post malrapide pour 1.5 tasoj da bolanta akvo. La akvo en la poto devas esti forte boli kaj Parowan. Pli bona ne fleksi malalte super la kaserolon, por ne bruligi vian vizaĝon. Estas necese vigligi konstante kun ligna kulero maso. Ĉiuj solvita en homogena miksaĵo. Aldoni la sama kvanto de sukero (2 tasojn), moviĝis kaj permesas solvi tute. Plue, eblas forigi la siropo de la varmego kaj aldoni 350 gramoj de margarino (butero). Verŝu la tuta maso en granda poto kaj permesi malvarmigi.

Ĝis la siropo malvarmigas, en aparta bovlo vipi 5 ovoflavon kaj 3 tutaj ovoj (ambaŭ grimpis ovojn). La ovo miksaĵo estis verŝita en malvarmiĝis siropo. Aldoni salon, spicoj (vi povas gustumi) kaj sodakvo. Kribri faruno, poste malrapide versxu en sukero miksaĵo. Faruno devus verŝi kiel postulita de Roe recepton, eĉ se la pasto ŝajnas likva. Alie la produkto estos malmola. La finita pasto en malvarma loko dum tago.

Fine de allotted tempo, ruliĝi ŝin ĉirkaŭ unu centimetro dika kaj eltranĉi vian preferatan figuretoj (vi povas antaŭ-fabriki la deziratan ŝablono). Bake produktoj bezonas je 180 gradoj.

Glaze

Kaj kiel fari ĉerizo por Roe? Recepto por ŝi, ni nun komprenas. Unue vi devas vipi en kriza ŝaŭmo du proteinojn. Kuiri la siropo de glaso da akvo kaj sukero. Bolantan siropo forigi de varmego kaj versxos sur proteinojn. Batis per miksilo ĝis dika (15-25 minutoj). Fine verŝi esenco. Se vi volas, vi povas aldoni la tinkturas. Poste vi povas ornami kun la glazuro preta gazelo.

Por kuketoj estis mola kaj bongusta, estas bona por fari ĝin granda kaj ne tro maldika. Kaj plej grave, ne sekigas la paston en la forno! Tiam ĝi rezultas la vera "magio" Kristnasko Roe, tradicia recepto kiu nun estas konata al vi!

aliaj produktoj

Ankaŭ baku gingerbread-Roe. Kaj kia produktoj, kaj kie okazis? Gingerbread aperis en la nordo de Arkhangelsk. En tiuj antikvaj tempoj, ili bakis nur sur Kristnasko kaj Nova Jaro. Tranĉu karotoj en la formo de figuroj de bestoj, birdoj, anĝeloj, arboj, domoj, Kristnasko stelo aŭ sledo. Roe recepton pasis malsupren de patrinoj al avinoj kaj marŝis ĝis la aktualeco. Estas ankaŭ separata familio-Roe, kaj novaj kaj malnovaj, moderna.

Norduloj kredis ke Roe altiri bonŝancon. Se, ekzemple, juna knabino ŝi faros kuko kaj donu ĝin al sencelaj ulo, baldaŭ ŝi fariĝos edzino. Sed la plej granda feliĉo de Roe estis decidita doni la tuta familio. Ŝi estis konsiderata talismano. Plej ofte Roe bakita en forno. Sed en la 30aj jaroj de la lasta jarcento komencis uzi alian vojon: antaŭ meti la figuron en forno, ĝi estis mallevis dum kelkaj minutoj en bolanta akvo, por ke la formo de la karoto.

La ĉefa sekreto fari Roe - farante paston kun amo, en bona stato kaj sen hasto. Estas plej bone komenci knedas malfrue vespere, antaŭ enlitigi.

Gingerbread pasto

Kaj kiel fari gingerbread pasto Roe? La recepto estas klara al ĉiuj. Por kuiri vi bezonas:

• 2-2.5 kg disjxetas faruno;
• du ovojn;
• pack de margarino aŭ butero;
• kulero de bakanta sodo, slaked per vinagro;
• spicoj gustumi (najlo, zingibro, cinamo);
• 3-4 tasojn da sukero.

preparado

• Unue oni devas verŝi en la pato kaj por plenigi duonon de la sukero glason da akvo (malvarma bolas). Kuiri super malalta varmego.
• Buteron (margarino), tranĉitaj en malgrandaj pecoj.
• En granda pato bruligos per unu taso de sukero, efikantaj senĉese ĝis ĝi degelas al bruna kaj aperas ŝaŭmo. Post verŝi bruligita per sukero en bolantan siropo, efikantaj tutan tempon. Nun vi povas aldoni pecojn de butero kaj miksi por homogena likva maldekstren. Malvarmeta al malvarma.
• Ĝis la siropo malvarmigas, eblas miksi la elektitan spicoj. Ĝi estas plej bone taŭgas por la gingerbread cinamo.
• Batis du ovojn kaj versxu en la aromajxojn aldoni la hidrokarbonato kaj la malvarmigita siropo. Ĉio bona miksaĵo.
• Antaŭ komenci knedas la paston, necesas noti la tempon sur la timer - la tuta procezo devus preni pli ol unu horo. Postulita de ĉi recepton gazelo.
• Eĉ se ŝajnas ke la pasto estas preta en 30-40 minutoj, vi ankoraŭ bezonas daŭre knedu. Alie, dum bakado gingerbread fendita.
• Faruno esti verŝis en malgrandaj porcioj. Unue, knedu la paston kun mezclador, kaj tiam liaj manoj. Tio ĉi estas tre temporaba laboro. Se virino ne povas pritrakti mem, vi povas demandi homon helpi. La ĉefa knedas la paston en bona humoro kaj kun bonaj pensoj.
• Rezulte, devus akiri provon, simila al malseka pano, ne alkroĉiĝas al viajn manojn. Ĝi devas esti metita en sakon kaj sendi en la fridujo dum semajno aŭ du!
• Antaŭ bakanta la pasto devus kuŝiĝi en la ĉambro. Tiam eblas tranĉi tranĉaĵon de ĝi kaj rulo kudro ĉirkaŭ 0,5 centimetrojn dika. De pasto tranĉi formojn de ŝablonoj.
• Varmo forno al 180 gradoj kaj baku kukojn 5 minutojn por bruna.

Glaze por Roe. recepto

Unue, ĝi rakontas kiel fari blanka glaseado. Vi devas zorge skui supren ununura proteino. Plue, estas necese iom post iom aldoni pulvora sukero (glaso) kaj kelkaj gutoj de citrono por brilo. Rozkolora ĉerizo preparita tiel: unue oni devas apartigi iom blanka ĉerizo kaj faligi ĝin krudan beto suko, tiam moviĝis ĝis homogena koloro.

Gingerbread eblas ornamita kun peniko, alumetoj, bastonoj aŭ kukvendejo sako. Tute dependas de la imago. La produkto estas pli bona ne verŝu glaseado kaj pentri kompleksaj vojoj Kristnasko. Recepto por la glaseado, Vi povas aldoni iun amuza, se vi aldonas en la kremo de karoto suko, Kakao, aŭ kolorigo agentoj.

La tria recepton

Kompreneble, ĉi tiu ne estas la sola gingerbread-Roe. Recepto alia magio bakado helpos prepari tiujn dolĉaj produktoj iom pli rapida. Por kuiri vi bezonas:

• Sugar - 800 g;
• glason da akvo;
• margarino (oleo) - 150 g;
• spico (cinamo, najlo);
• Soda - cucharadita;
• 3 ovojn;
• faruno.

Preparado de Gingerbread

Fandi la fajro unu taso de sukero kaj solvi ĝin en Beaker de varma akvo. Post verŝi du tasojn da sablo kaj kirli ĝis solvita. Forigi el la varmego kaj loko en siropo butero (150 g), cucharadita cinamo kaj sodakvo. Malvarmeta kaj aldoni unu ovon kaj du yemas. Post verŝi 0,5 kg de faruno kaj knedas la paston. Staru ĝin en malvarma loko. Post aldoni alian funton da sukero kaj ruliĝi el la tavolo dikeco de 50 mm. Tranĉu besto figuroj kaj surmetis la tukon, oleis.

Gingerbread malprestiĝo ovon per akvo kaj metis en la forno. Bake dum proksimume 7 minutoj. Finita produktoj devus esti seka.

Kiel kuiri en ĉi tiu kazo, la glaseado por Roe? La recepto estas nenio malsama kutime. Por kuiri vi bezonas:

• du proteinojn;
• pulvora sukero;
• tinkturo aŭ suko de beroj kaj legomoj.

Malvarmeta Vipo du proteinojn kaj pulvora sukero (5-7 tablespoons). Aldoni manĝaĵo kolorigo aŭ cranberry suko, betoj, blueberries, Cranberries, karotoj. Miksi bone ĝis glata ombro. Aldono tinkturo esti ĝis vi ricevas la deziratan koloron. Unufoje vi povas ornami gingerbread ĉerizo.

konkludo

Multaj homoj eĉ ne suspektas ke ekzistas iuj bongusta kaj nekutima gingerbread-Roe. Iuj vidis aŭ provis la kukaĵoj, sed ne sciis lian nomon. Nun vi komprenas kiel fari veran Kristnaskon Roe, la recepton de kiu estas prezentita en la artikolo, kaj tiel povos fari ne nur provas, sed ankaŭ bakis tiujn mirindajn ciferojn. La plej multaj el ili ŝatas infanojn. Efektive, tiel simila al Gingerbread fabela ludiloj kiuj alportos ĝojon kaj fidon en la miraklo de la nova jaro. Kaj ja ekzistas tia ferio kiam estas ne eble por ornami manĝoĉambro tablo gingerbread Ronĝas! Kiu ajn recepton vi elektas Roe, baki ilin kun amo, vero kaj en la plej bona! Estu aŭdaca - kaj ĉiuj vi ricevas!