Patties kun fromaĝo

El la viando pladoj Certe multaj preferas hamburgeroj. Estas facilaj de prepari kaj ili akiras bongusta. Sed kiel kutime, spertante, mi venis al la konkludo, ke la hamburgeroj kun fromaĝo akiris eĉ tastier ol kutime.

Por hamburgeroj, vi povas uzi ajnan viandon: kokido, porkaĵo, bovaĵo, ŝafaĵo, kuniklo viando, meleagro. Ĝenerale, grandega elekto. Ni preparos hamburgeroj kun fromaĝo plenigaĵo de la hejmo (nomita hejmo plenigaĵo farita de 100% - de viando, la duono de kiuj porkaĵo, bovaĵo kaj la ceteraj). Do, por la preparado de hamburgeroj, ni bezonas 500 gramojn de karno pikita hejmo, 1 ovo, du tranĉaĵoj de blanka pano aŭ pano (blanka pano donas splendon kotletoj), 100 gramoj de iu malmola fromaĝo, du mezgrandaj cepoj, salo al gusto kaj biskvitoj por breading (se biskvitoj povas esti sekigita en forno ĉiun bulon kaj muelu ĝin per ruliĝantaj pinglo aŭ muelilo). Por maso estis glata kaj kotletoj kun fromaĝo rezultis bongusta, pikita denove piki, kaj kun ĝi, pano kaj cepoj. Tiam, la pezo aldonu ovon, rallado fromaĝo, salo kaj amasar. Plue, formante patties kaj baku en forno por proksimume 30 minutoj. Mi ne estas subtenanto de frititaj kneloj, do eviti friti. Kaj, vi povas kuiri tiujn kotletoj kun vaporo fromaĝo, tiuokaze ili estas taŭga por motorizando malgrandaj infanoj.

Mi volas dividi alian originalan recepton por kneloj. Liaj Mi iam lernis de sia kuzo. Do, ni preparos la kneloj kun fromaĝo interne. Por la preparado necesas 300 gramoj de pikita kokido, 300 gramoj de karno pikita hejmo, du grandaj cepoj, 200 gramoj de kremo fromaĝo (Mi prenos kremo en rapiron), 1 ovo, ajlo clove, manpleno da semolo, salo kaj herboj. Kombinas pikita, salo, knedu ajn. Cepoj kaj ajlo fajne haki kaj kombini kun karno pikita. Plue aldonante al la viando maso ovo, semolo, la tuta cxagrenigxis ĝis homogena viando maso. Fromaĝo tranĉita en grandaj kuboj, petroselo ne tuŝu, forlasi kiel estas. Formi la patties: dividiĝas kotleto pikita 7-8 pecoj, ruliĝi el ĉiu peco en plata kuko, meti pecon de fromaĝo en la mezo, folio petroselo kaj enpaki la viandon Patty. Fromaĝo kaj herboj ne agas. Preta kotletoj disvastiĝis sur ŝmiritaj bakado folio kaj baku en la forno ĝis kuirita. Nu, jen ĉio, kneloj kun fromaĝo plenigaĵo preta. Kiel kromplado vi povas kuiri puré terpomoj, iu kaĉo, vaporo legomoj.

Ĝenerale, kneloj kun fromaĝo en la forno akiri tre frandaj kiam ankoraŭ bakita tra la domo disvastigas bonodora odoro de viando.

Parenteze, se vi anstataŭi iun el la viando kun legomoj - rezultas bona eblo, savante la viando kaj gusto eldono de la originalo. Ekzemple, vi povas aldoni al la karno pikita brasiko aŭ terpomoj. La alia tago mi ricevis la viando kaj brasiko hamburgeroj. Plenigaĵo estis sufiĉe kaj mi decidis kompletigi ĝin per freŝa brasiko. Prenis 300 gramoj de hejma viando, 300 gramoj de freŝa brasiko, 100 gramoj de fromaĝo, 1 ovo, salo, blanka pano tranĉaĵon, paro de bulboj volas diri. Ĉiuj ingrediencoj mince, salo kaj amasar. La rezulto estis maso teamo. Kotleto maso dividita en 10 partoj, mulditaj kaj bakita en forno. Preta kotletoj servis kun acida kremo kaj herboj. Iris kun krako, kaj pli hemanari demandis aldonaĵoj. Tiel vi povas nutri familion - malmultekosta kaj bongusta. Kaj plej grave, sen conservantes kaj aliaj malutilaj kemiaĵoj. Do ne aĉetos dubinda produktoj ne estas la plej bona kvalito en la vendejo estas bona skulptas hamburgeroj mem. Des pli, ke iu sanmensa plenkreska persono komprenas - pli bone ol hejme, nenien kuiri. Zorgu pri vi mem kaj viaj infanoj manĝi sanan caseros manĝaĵo, ĉar ĝi estas tiel facila por prepari, des pli, ke la interreto estas plena de ĉiaj interesaj receptoj. Restu sana!