Supo kun hordeo receptoj kun fotoj

Kiu ne amas supo estis farita kun ternera renoj? Ĝi aldonas specialan ĉarmon hordeo greno, procesita en perlo hordeo.

Precipe hordeo groats, hordeo

Hordeo havas rimarkindan ecoj. Unue, ĝi neniam iĝas homogena ĵeleo-simila atole. La supo estas ĉiam flosanta mota al Mota, bela pohrumkivaya sur la dentojn. Due, ĝi estas, kun taŭga preparado, ne teda manĝo, kaj ĝia neŭtrala gusto permesas vin libere eksperimenti kun spicoj. Trie, kiam ĝia prezo superdostupnosti hordeo groats (hordeo) havas multajn sanon profitoj, precipe, la valoraj histo, estas granda por purigi la murojn de la tracto gastrointestinal el diversaj deponejoj.

Preparoj de cerealoj

Al la buljono pro la specifaj karakterizaĵoj de perlo hordeo ne turnis malklara azulado, lia antaŭe hejtita al bolanta en granda kvanto de akvo. Post Grits pokipit kelkaj minutoj la akvo estas drenita, lavis kaj pugo.

Unua kursoj kun perlo hordeo

En la malnovaj tagoj antaŭ kuiri hordeo dum kelkaj horoj zaparivat en varma lakto. Krom la tradicia rassolnik, ĉi hordeo estas tre bone kompletigi meatless supo kun fungoj. Metu ĝin en buljono de fiŝo. Tre bongusta akiris dietaj supo kun kokido mollejas. Multaj homoj ŝatas la kartvela supo kharcho ĝin kun perlo hordeo, sed ne kun ĉiuj kutimaj rizo.

fungo supo

La fastas periodo, tiuj, kiuj aliĝas al la kanonaj regularoj de la ortodoksa eklezio, provas elimini de la ĉiutaga dieto de viando kaj laktaĵoj. Menuo estas iom monotona. Provu kuiri fungo supo kun perlo hordeo. La recepto estis sugestita de la kuiristo de la refektorio de la monaĥejo.

Unue, surmetis fajro kaserolon da malvarma akvo. La kvanto de akvo respondas al la nombro de konsumantoj, plus alia telero. Preparu Beaker hordeo, kiel menciita supre, tio estas: al sxvelajxon en granda kvanto de akvo, kuiri por kvin minutoj, malplenigi kaj Rinse. Ĝis hordeo kuiras, pura kaj Rinse 700-800 gramojn da freŝa fungoj. Fajne haku la cepo kaj friti en arakido oleo likva. Kiam la cepo estas ora, aldonu al ĝi hakis agarikoj en kvaronoj, priporoshit du tablespoons de faruno kaj leĝere friti ĉiuj kune. Anstataŭe, vi povas preni freŝan glaciiĝinta agarikoj. Tio ĉi ne influas la guston.

La jenaj recepton. Supo kun perlo hordeo kaj fungoj, kuirado metodo kiu estas donita, estas desegnita por familio de 4 homoj. Pura kaj haki krudaj terpomoj, gramojn 500. Kiam la akvo bolas, metu en ĝin la pretan cerealoj, terpomoj, fungoj, pizoj nigra pipro 12, pinĉaĵo de sekigitaj origano kaj albahaca, golfeto folioj, kaj du pinĉaĵon fenugreek. Alportu ĉio al sxvelajxon. Vi povas aldoni salon. Se vi metas salon antaŭ la terpomoj ne kuiru kaj estos sentis en la pladon kiel fremda elemento. Simmer la supo por 20-25 minutoj pli. Kiam la terpomoj estos pretaj, aldonu la hakita brancxojn de freŝa aneto, petroselo kaj celerio. Froti sur malgranda muskato unu granda clove de ajlo kaj meti ĝin en la supo. Ĉu ĉio rapide al freŝa verduloj ne perekipela kaj retenis lian koloron. Iam la miksaĵo komencas bobelis, forigi la poto de la varmego. Lasu la pladon agordi sin por 20 minutoj en varma loko. Hordeo venos, herboj kaj spicoj donas guston de la buljono kaj miksi - vi ricevos senkompare riĉa kaj dika meatless supo kun perlo hordeo.

La recepto povas esti plibonigita uzante, anstataŭ agarikoj odora Porcini fungojn aŭ podberozoviki. Sekigitaj fungoj estas ankaŭ taŭga. Forkonduki ilin en la akvon kaj kuiri la unua el almenaŭ duonhoron. Nur kiam ili estas preskaŭ preta, eliras kvazaŭ ordinara kuiristo supo kun hordeo, la recepton de kiuj estas priskribita detale supre. Meatless supo estos eĉ tastier se al la apliki por tablo en bovlo meti kulero de sekigita legomo kremo.

Kiam vi majstri La supre recepton supo kun perlo hordeo estu viaj preferataj aŭ eĉ fako. Se vi ne timas sperti en la kuirejo, do ĉi tiu artikolo - por vi. Receptoj listigitaj ĉi tie estas nekutimaj, sed ili estas markita, provita kaj aprobita de gourmets.

Nekutima supo kharcho

Ĉi tie estas ekzemplo de unu el la eksperimenta pladoj: supo kun perlo hordeo grub. La recepto ne estas la plej facila, sed ĝi valoras por realigi ĝin. Unue kolekti plenan aron de produktoj kiu inkludas:

• maldika ternera brusto, 1 kg;
• duono taso da perlo hordeo
• cepo, 4 Pc-oj. meza grandeco;
• polstakana senŝeligita kaj hakis juglandoj;
• duono taso da granatarbo suko aŭ duono taso da tklapi;
• tkemali saŭco, 2 tbsp. kuleroj, aŭ 10 pecoj. pruno aŭ pritrancxu Sekigitaj;
• 4-5 najlo de freŝaj ajlo batis;
• 1 tbsp. kulero faruno;
• 10 pizoj nigra pipro enamiĝo;
• laŭro, 2 pecoj.;
• ruĝa pipro, 1/2 _TSP_ .;
• tero cinamo 1/2 kulero .;
• Sekigitaj albahaca, 1 _TSP_ .;
• Khmeli Suneli, 1/2 _TSP_ .;
• petroselo, koriandro, bazilio;
• Salo por gustumi;
• Akvo, 3 litroj.

Supo-grub, kuirado

Kuiru bovaĵo buljono, forigi la viando, tranĉita en partoj kaj reveni al la poto. Ekzistas ankaŭ metis la preta perlo hordeo. Unufoje bolanta, aldonu salon. Fry en arakido oleo hakis cepojn, ĝia pulvoro la faruno, ekscitigxo, venigu al iomete ora koloro kaj sendi ĝin al la poto. Ekzistas ankaŭ ĵeti la golfeto folio, nigra pipro, nuksoj, sekigitaj albahaca, ruĝa pipro, cinamo, saltetas-suneli, verŝi la granatarbo suko. Kvin minutojn poste, metu en poton ajlo kaj freŝaj herboj. Tuj komencas boli, tuj malŝalti, devas Brew, kaj vi povas manĝi. Supo kun perlo hordeo receptoj kharcho bona ol la tradicia tiel ke la croup, malkiel rizo, ne "malrigide". Eble estas ne tute grub, sed tre bongusta kaj nekutima!

fiŝo supo

Kun perlo hordeo miksas aceitoso fiŝo. Se vi povas trovi freŝan salmo aŭ truto, tiam vi havos dia fiŝo supo kun perlo hordeo. La recepto ne estas tro da problemoj. Preparu la voston de la fiŝo kapo, naĝiloj, vosto kaj dorso, kuiri la buljono kaj streĉo. Tiam prepari kiel konvencia supo: la buljono meto preparita hordeajn dispremita terpomo kaj frititaj en oleo vegetalo, karoto kaj cepo. Spicoj kaj kondimentoj, aldoni vian propran. Eble blanka pipro, golfeto folioj, origano, bazilio, Pastinako, aneto, petroselo, celerio kaj Sabelnik. Vi povas uzi preta aro de fiŝoj pladojn. Ne forgesu la salon.

kokidon supo

Se via fridujo havas aron de purigis kokidon mollejas, vi povas kuiri malpeza dieto kokidon supo kun perlo hordeo. La recepto ne estas komplikita ajn. Lavu stomakoj, forigi ajnan troo graso, tranĉi la sidloko makulita de galo, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj loko en buljono. Kuiri por 20-30 minutoj. Kiam stomakoj estas preskaŭ preta, metis la supo hakis terpomoj en cubitos. Post bolado, malalta kaserolon en la preta perlo hordeo, aldonu salon al gusto kaj seka spicoj - nigra pipro, origano kaj albahaca. Golfeto folio en kokidon pladoj ne metas. Dum la supo estas kuirita, preparu zazharku. Pura unu malgranda karotoj, tranĉitaj kiel fajne ebla kaj iomete friti en vegetala oleo. Aldoni al ĝi duonon de la bulbojn pikita ne pli grandaj karotoj, kaj kuiri kune ĝis la cepoj estas ora bruna. Post stomakoj kaj terpomoj sufiĉe kuiru (tio povas esti kontrolata per tranĉilo - se ĝi povas facile esti integrigita en la karno, ĝi signifas la produkto estas soldatoj), metita en la supo zazharku. Cook sur malalta varmego dum proksimume 10 minutoj pli en ĉi tiu epoko, lavi kaj haku herboj - aneto duono de la trabo, petroselo kaj celerio. Kontrolu supo havebleco kaj gustumi denove. Se ĝi estas preta, aromaj herboj ornami ĝin, kuŝis la dispremita ajlo clove, alportu boli kaj elŝalti. Lasu sidi dum 20 minutoj.

Pickle

Supo kun perlo hordeo (la recepton ne gravas) estu manĝata varma. La malvarmiĝis Grits kaj perdas la guston kaj avantaĝoj. Receptoj supoj kun hordeo, fotoj vi vidas sur ĉi tiu paĝo eble estos kompletigita per priskribon de la klasika kuirado rassolnik reno kaj pikloj. Se vi lernas la receptoj donita supre, dekstre, kaj kun tiu defia delikateco. Lia propreco estas en la fakto ke kelkaj horoj antaŭ kuiri burĝonoj trempita en pura akvo, kiu estas ŝanĝitaj regule. meti salon en pekli. Ŝia kompensi sala (pli bona kanono) kaj peklakvo pikloj de ili. Kukumo kaj pekli kuri en la lavujon nur post la bazaj ingrediencoj tre bone kuiru. Por ĉi tiu telero ne iras karotoj, sed kulero de acida kremo, metis en bovlo, fari supon pli bongusta.