Marinating tomatoj sen steriligo: la plej bona receptoj. Kiel marinate la tomatojn sen steriligo?

Preskaŭ ĉiuj sur la tablo estas produkto kiel tomato. Ĝi estas parto de salatoj, unua kaj dua pladoj, saŭcoj ktp. Hodiaŭ, multaj dommastrinoj ne reprezentas festo sen la bongusta kaj sana tomatoj. Ĉi tio ne estas mirinda, pro tio la uzo de ĉi tiu produkto pruvis scienco. Tiel, ĝi enhavas glukozon, fruktozo, vitaminoj, mineralaj saloj kaj aliaj flamiĝemaj elementoj kaj substancoj kiuj detenas la disvolviĝo de trombozo, havas antiinflamatorio kaj antibacterial ago. Eble ĉi tiu estas kial ĉiu familio havas propran receptoj por tiu legomo, kaj ankaŭ multaj manieroj preform ilin vintre, kiel, ekzemple, Peklado tomatoj sen steriligo. Kompreneble, oni ne haltas tie, kiel ĉiam estas deziro provi ion novan. Hodiaŭ ni rigardu kelkajn manierojn konservi tomatoj sen steriligo.

Marinado tomato duonoj

Ingrediencoj: tomato, ajlo, dolĉa papriko, salo, sukero, vinagro kaj oleo vegetalo.

Por la adobo: tri kaj duono litroj da akvo preni duonon taso sukero, du kuleroj de salo, duone tason da vinagro.

preparado

Antaŭ marinating tomatojn en la vintro, vi devas korekte elektu ilin. Por fari tion, taŭgas meaty tomato varioj, sufiĉe forta kaj neperespelye. Unue ili estas lavitaj, distrancxis. Ajlo purigita. Ĉe la fundo de la tedaĵoj estas metitaj sur du najlo de ajlo, kvin pizoj allspice, dehakita meti la tomatoj, ĉiuj pour bolantan akvon, kovras per kovrilo kaj lasu dum dek minutoj. Dume, prepari la adobo. Por fari tion, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, alporti al sxvelajxon, kaj nur poste aldoni la vinagro.

Post dek minutoj de tomatoj malplenigis tedaĵoj de akvo kaj verŝi ilin adobo estas aldonata unu kulero vegetala oleo por litro poto kaj rulo. Pakitaj kiuj marinado tomatoj (sen steriligo kuirita) kaj invertita palpebroj malsupren ostuzhivayut.

Enlatados tomato sen steriligo

Ingrediencoj: tri du litroj tedaĵoj tri kilogramojn da maturaj tomatoj, tri bulbojn kaj karotoj, vinbero lasas naŭ, dek du ĉerizo folioj; riboj dek du folioj, unu aron de freŝa petroselo, ajlo najlo dek du kaj du golfeto folioj, nigra dek du pizoj kaj pizoj allspice ok, kvar tablespoons de salo kaj du cent kvindek gramojn vinagro, tri kaj duono litroj da akvo.

preparado

Peklado sen steriligo tomato startas de la fakto, ke la akvo estas ekbolis. Karotoj tranĉitaj en teleroj, cepo - ringojn. Funde de ĉiu povas disvastigi vinbero, ĉerizo kaj ribo folioj, metis du najlo de ajlo, hakita teleroj, cepoj, karotoj, petroselo kaj tomatoj. Pour bolantan akvon super la bankoj kaj lasi ilin por dudek minutoj.

kuirado adobo

La akvo estas aldonita salo kaj sukero, golfeto folio, pipro, ekbolis kaj aldoni vinagro.

Pickle tomatoj sen plua steriligo. Tiel, kun la tempo la akvo estas drenita de la kruĉoj kaj plenigi ilin per varma peklakvo, rulo kaj kovrilo kovriloj detruis dum ili malvarmiĝis.

Enlatados tomato kun vinberoj

Ingrediencoj: Tomatoj, aron da vinberoj, ben folioj, aneto, salo kaj sukero, kaj pipro, vinagro.

preparado

Antaŭ marinating tomatoj sen steriligo, lavi legomojn, vinberoj kaj herboj. Ĉe la malsupro de la etendita reto tedaĵoj anizo ben folioj, tomatoj tavolo, do tavolo de vinberoj ktp. Akvo bolas en poto versxu en kruĉoj kaj lasi por dek kvin minutoj. Kun la tempo, la akvo eltrinkis el la kruĉoj en pato, aldoni salo, spicoj, vinagro kaj alporti al sxvelajxon. Verŝu la varman adobo kaj rulo tomatoj. Taro turnis super kaj kovris per kovrilo ĝis, ĝis ĝi malvarmigas malsupren. Piklita tomatoj sen steriligo preta!

Tomatoj kaj cepojn por la vintro

Ingrediencoj: tomatoj, cepoj, petroselo, ben kaj ribo folioj, allspice.

Por la adobo: unu litro da akvo prenas tri kuleroj de sukero, unu cucharadita de salo, okdek gramoj de vinagro, kulero de vegetala oleo.

preparado

Antaŭ kiel Pickle tomatojn por la vintro, tomatoj devas esti funde lavita kaj tranĉita en kvar pecoj, cepo - duonon ringoj. En la preta bokaloj trudi ben folioj kaj riboj, spicoj, kaj tiam ŝanĝi la tavoloj de tomato kaj cepo, versxu bolanta akvo kaj lasi por dek kvin minutoj sub la kovrilo fermita. Dume, prepari la adobo. Por diri ĝin en akvo ĉiujn ingrediencojn, varmigita al bolanta kaj aldonita al la fino de la vinagro.

Akvo estas drenita de tomatoj, kaj verŝi la adobo estas aldonata kulero vegetala oleo kaj pura rulo frandaĵoj, ujoj renversita kaj permesis malvarmigi. Piklita tomatoj sen steriligo povas esti stokita dum longa tempo.

Tomatoj kun mustardo vintre

Ingrediencoj: unu litro de tomatoj, du golfeto folioj, dek kvin pizoj allspice, unu kulero de mustardo semoj.

Por la adobo: unu litro da akvo prenas cent kvindek gramojn vinagro, salo kaj kvardek gramoj kaj sepdek gramojn da sukero.

preparado

Marinating tomatoj sen steriligo komenciĝas per tio, ke la pura kruĉoj metis pipro, golfeto folio, sinapo kaj lavis tomatoj. Ni notu, ke mustardo aldonas akreco al tomatoj, do ili povas manĝi kaj infanoj. Ĝis nun, do prepari la adobo. Por fari tion, ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj bolas dum dudek minutoj. Tiam verŝi la varmega peklakvo kaj tomatoj rulo, renversita palpebroj kaj malvarmigita malsupren. Ne maltrankviliĝu pri la grandaj kvantoj de vinagro, kiel iuj de ĝi malaperas en la absceso.

Marinating tomatoj (receptoj sen steriligo) ebligas akiri produkton kiu iras bone kun rostitaj terpomoj, viandoj, cerealoj kaj tiel plu.

Piklita verdaj tomatoj

Ingrediencoj: nematurajn tomatoj oblonga folioj kaj ben ribo, cepoj, paprikoj "Fajrero".

Por la adobo: unu litro da akvo prenas cent kvindek gramojn vinagro, kvindek gramojn da salo, okdek gramojn da sukero, dek rozoj dek pizoj de nigra kaj allspice, golfeto folioj kvin.

preparado

Marinating tomatoj sen steriligo komenciĝas per tio, ke la tomatoj bone lavitaj eksteren. Funde de ĉiu povas meti la folioj de nigra ribo kaj ben, tomatoj, grandaj pecoj de cepo, unu varmega pipro. Aparte, kuiri la akvo por la adobo, aldonu ĉiuj antaŭaj ingrediencoj kaj kuiri por dek kvin minutoj. Poste, la varma peklakvo Elversxigxis tomatoj, sigelita ujo kaj permesita por konservigxi malvarmeta. Tia tomatoj nutris al la ĉefa pladojn, tranĉante ilin en pluraj partoj, cepo ringoj kaj aspergu irrigando vegetaĵa oleo.

Tiel, tomato receptoj por la vintro tre multe. Kion elekti por si ĉiuj decidas por si. Ĉiuokaze, marinado tomatoj akiras bongusta kaj frandaj.