Saŭco por viando: recepton. Saŭcoj kaj saŭcoj por viando

Kapablo prepari caseros saŭcoj por viando - vera arto. Danke al la nova gusto kombinaĵoj povas prezenti la saman pladon multfoje, sed neniu rimarkos. En ĉi tiu artikolo vi lernos kiel prepari bongustan saŭcon por viando por la ferioj tablo, tiel kiel por ĉiutaga familia vespermanĝo.

Mustardo saŭco por viando pladoj

Mustardo - speciala brila produkto kiu havigas novan guston riveli la familiara pladojn. Ĉar estas multaj specoj de mustardo (Dijon, rusa, angla, ktp), tiam saŭcoj bazitaj sur ĝi kreis grandegan kvanton. Krome, kuracistoj diras, ke tio Krome estas tre utila por digesto. Do ni proponas al vi kuiri kun ni bonodora viando saŭco. La recepto estas kiel sekvas:

• Kribri por kribrilo du tablespoons de faruno kaj friti en iom olivan oleon.
• Versxu en pato 200 ml de akvo kaj moviĝis kun espátula kun la faruno, kaj poste alporti al sxvelajxon.
• Elŝalti la varmego kaj pasi la bazo por la saŭco por kribrilo forigi buloj.
• Aldoni la likva duono cucharadita de vinagro, iom de salo kaj sukero. Plene miksi la ingrediencojn kaj atendi ĝis ili estas solvita.
• Metu la saŭco kaj duono kuleretojn de mustardo kaj denove miksi bone ĉiuj.

La akreco de la saŭco, vi povas alĝustigi vian propran, ĉar ĝi dependas de la kvanto de la ĉefa ingredienco.

Cranberry saŭco al la viandon; la recepton

Tiu bela kaj brila suplemento populara ĉe nordaj popoloj ekde antikvaj tempoj. Fakuloj kredas ke nenio donos spica ombro de boacoj viando aŭ gvatas sovaĝaj perdrikoj kiel cranberry saŭco. Antaŭ procedanta al la preparado de la bero saŭco, konsideri iuj de la nuancoj. Do, se vi estas frostigita Cranberries, vi devas doni al ŝi tempon por descongelar je via dispono. Alie vi ne ricevas sian vipon. Se la beroj tute maturigxis, ili donos al la plado amaran guston. Legu pli kiel fari cranberry saŭco al la viando. lia recepton sugestas la jenajn paŝojn:

• 200 gramoj de cepo senŝeligi, kotleton tranĉilon kaj friti en vegetala oleo ĝis ora bruna.
• La bovlo de la likvigilo konekti la pafarkon preparita kaj 150 gramoj de Cranberries. Aldoni al ĝi kulero de mielo, salo, pipro kaj glason da buljono.
• Grind produktoj ĝis la uniformo, se necese, muelu denove por kribrilo.
• Verŝu la saŭcon reen en la pato kaj kuiri malsupren ĝi dufoje. Se vi trovas, ke li turnis amara, aldonu al ĝi iom da mielo.

Saŭco por viando en la franca

Ĝi scias ke la franca nomas la preparo kaj konsumado de manĝaĵo kun aparta maltrankvilo. La kombino kaj selektado de ingrediencoj donos vian pladon delikata gusto kaj agrabla aromo. Zorge legu kaj poste agu kun ni bongustan kremo saŭco por la viando. La recepto de lia preparado estas sufiĉe simpla:

• 200 gramoj de butero tranĉita en pecoj, kaj poste fandi en bano de akvo.
• Kiam ĝi atingas la deziratan staton, starti whisking lia kirlilo, grade verŝante suko de citrono (cucharadita).
• Aldoni la taso de unu cucharadita de sukero kaj amelo.
• Tuj post la seka miksaĵo estis solvita, por eniri la batita ovo saŭco.
• Miksu la ingrediencojn ĝis ĝis la likva densa (kaj tio okazos sufiĉe rapide).
• Forigi la pladon kun la vaporo bano, aldoni saŭcon kulero mustardo, salo kaj pipro.

Uzita akiri la produkto vi bezonas antaŭ meti la pladon en la forno. sauced viando estos sukoplena kaj mola.

Dolĉamaraj saŭco por ternera

Kuiri la viandon en speciala dolĉamaraj adobo kaj surprizi viajn amatojn nova pladon. La origina kombinaĵo de produktoj certe produktas impreson sur ili. Ne forgesu, ke la plado kun intensa gusto devus esti servita kun neŭtrala flanko pladon. Recepto ternera kun saŭco tiel:

• 500 gramojn da viando, Rinse, procezo kaj tranĉi en malgrandaj pecoj.
• Krado Zest de duona pomelo kaj frukto pulpo kotleton kaj loko en aparta ujo.
• Du najlo de ajlo senŝeligi, trapasos la gazetaro kaj metis grapfrukton. Ekzistas ankaŭ sendas kulero de mielo, kulero de aceto balsámico, Zest kaj du tablespoons de saŭco de sojfabo.
• Viando miksaĵo kun citrono kaj blanka pipro (al gusto), salo kaj loko en la adobo por 40 minutoj.
• Kiam venis la destinita tempo eksvalidiĝas, ternera devus friti en oleo kaj verŝi la saŭcon en kiu ĝi estas marinado kaj simmer ĝis mola super malalta varmego.

Saŭco por la kneloj kun acida kremo

Sour viando pladoj donas mildan guston kaj speciala, felta teksturo. Saŭco de ĉi tiu produkto havas innegable avantaĝon super la aliaj - malalta kalorioj. Tamen, tia saŭco estas akirita ne malpli bongusta ol kuirita surbaze butero. Kiel kuiri la kremo saŭco por viando? Legu la recepton sube:

• Kulero de faruno friti en seka pato ĝis flava.
• La malvarmiĝis produkto estas glaso da diluita buljono kaj kirli bone. Poste, kuiri ĉiuj kune dum kvin aŭ sep minutoj, ne forgesante vigligi konstante.
• Aldoni al la pato salon kaj duono taso acida kremo. Post kelkaj minutoj de milda saŭco pretas kotletoj.

fungo saŭco

La klasika kombinaĵo - viando kun fungoj - konataj ekde antikvaj tempoj. Turni ajnan ĉefa plado en delikata delikateco, kuiri kun ni la fungo saŭco por viando. Recepto provizita poste:

• Mueli tranĉilo purigis cepo kaj 300 gramoj de fungoj tranĉitaj en mezaj kuboj.
• Fry en butero produktoj.
• Pokalo de varma viando aŭ legomo buljono, miksi la farunon kun kulero kaj versxu en la kaserolon.
• Pretigu la saŭco kelkaj minutoj, konstante efikantaj ĝin. Fine, aldonu al ĝi acida kremo, salo, pipro kaj ajnan herboj por gustumi.

Preta saŭco Servu kun ornamas aŭ en aparta saŭco boato.

Bonan saŭcoj donos neforgeseblan guston kaj aromo eĉ la plej simpla pladon. Ni estu feliĉaj, se vi ĝuas simplajn receptojn por saŭcoj por viando, kiun ni kolektis en ĉi tiu artikolo.